西近江湖風菓　とも栄：アドベリー

アドベリー

“ボイズンベリー”は、ビタミン類、食物繊維、葉酸が多く、特に抗酸化作用のあるアントシアニン（ポリフェノールの一種）を豊富に含んでいます。

この新種果実を、ニュージーランドから苗と技術指導を受けて、日本で初めて本格的に滋賀県安曇川で栽培するにあたり付けた愛称が「アドベリー」です。

低農薬で丹念に育てられた「アドベリー」を主材料に、健康的で美味しいお菓子作りに励んでいます


アドベリーチーズ 5個入り525円　　10個入り1050円アドベリーの酸味と、仏蘭西ブルターニュ地方のクリームチーズが、濃厚な味わいを醸し出します。高温で一気に焼き上げ口どけ良い半熟タイプに仕上げました。	あど菓むぅす１個263円　　3個入り894円 5個かご入り1470円　 6個入り1700円アントシアニンがぎっしり詰まったアドベリーゼリーとヨーグルトムースの絶妙な美味しさのデザート。きりりと冷やして、爽やかなのどごしをお楽しみ下さい。凍らせてシャーベットにしても格別ですよ！

アドベリープリン１個210円地元こうどのファームの新鮮卵を使ったとろけるプリン。ほんのり、酸味のきいたアドベリーソースをかけて爽やかな新デザートをどうぞ！	あど果みるく 1個126円　　８個入り1,100円　１２個入り1,600円しっとりやわらかなミルク餡の中にとろ～り甘酸っぱいアドベリージャム。和と洋が奏でる新しいハーモニー。体にやさしい素材で作られた、自慢の逸品です。

アドベリー餅 525円アドベリー果汁を生地に織り込み、ほんのり酸味の効いた、愛らしい小餅仕立てのお菓子	菓子職人のジェラート工房　『アドベリーミルク』コーンシングル250円　コーンダブル300円カップ１個200円ギフト用カップ８個入り2100円 12個入り2900円地元・薬師川牧場の搾りたて源乳をベースに、新鮮なアドベリー果汁を加えました。脂肪分、糖分とも軽めのヘルシーデザートです。