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HAKU

 

あんこを作る過程で煮詰めて圧搾した豆を完全に乾燥させ、粉末状にしたものを「さらし餡」と言います。
HAKUはこのさらし餡(白あん)を使った白餡粉(しろあんこ)クッキーです。

中にはホロッとくずれるショコラ味に仕上げたビターなさらし餡の生地と滋賀県高島市安曇川町の
特産品であるアドベリー(ボイセンベリー)味のとろりとしたホワイトチョコレートが包まれています。

さらし餡を使ったことでクッキー生地がサクッと仕上がり、ショコラのほど良いビターさと
アドベリーの爽やかな酸味が口に広がる、後味の軽い和のクッキーです。

 
 

 

 

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  • HAKU

  • 販売価格

    702円(税込)

  • 販売開始日

    2020/03/30

  • 在庫

    在庫あり

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  • 商品詳細

    名称 HAKU
    内容量 1袋6個入り
    賞味期限 発送日より60日
    原材料 砂糖(国内製造)、植物油脂、小麦粉、粉末白あん、マーガリン、乳糖、全粉乳、卵、
    ボイセンベリー粉末、ココア、バター、澱粉、ブドウ糖、食塩/膨張剤、乳化剤、香料
    アレルゲン
    小麦・乳成分・卵・大豆
    栄養成分表示
    約100g当たり
    エネルギー491Kcal たんぱく質6.3g 脂質25.9g 炭水化物57.8g 食塩相当量0.60g
    ※この表示値は、目安です。
     
    ※人気商品につき、現在お届けまで一週間程度お時間をいただいております。
     

  • 73 - NANASAN

    NANASANは、安曇川町特産アドベリー を軸に商品を展開する和菓子ブランドです。
    革新的な試みを「7」、伝統的な技法を「3」とする「革新7:伝統3」の指標を掲げ、若き菓子職人の夫婦が新しい食体験を追求しながらも、これまでの感覚に寄り添う和菓子を創出しています。

    公式HP
    https://www.73-nanasan.com/

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