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HAKU

 

あんこを作る過程で煮詰めて圧搾した豆を完全に乾燥させ、粉末状にしたものを「さらし餡」と言います。
HAKUはこのさらし餡(白あん)を使った白餡粉(しろあんこ)クッキーです。

中にはホロッとくずれるショコラ味に仕上げたビターなさらし餡の生地と滋賀県高島市安曇川町の
特産品であるアドベリー(ボイセンベリー)味のとろりとしたホワイトチョコレートが包まれています。

さらし餡を使ったことでクッキー生地がサクッと仕上がり、ショコラのほど良いビターさと
アドベリーの爽やかな酸味が口に広がる、後味の軽い和のクッキーです。

 
 

 

 
 

  • HAKU

  • 販売価格

    756円(税込)

  • 販売開始日

    2022/01/07

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

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  • 商品詳細

    名称 HAKU
    内容量 1袋6個入り
    賞味期限 発送日より60日
    原材料 砂糖(国内製造)、植物油脂、小麦粉、粉末白あん、マーガリン、乳糖、全粉乳、卵、
    ボイセンベリー粉末、ココアバター、澱粉、ブドウ糖、食塩/膨張剤、乳化剤、香料
    アレルゲン
    小麦・乳成分・卵・大豆
    栄養成分表示
    約100g当たり
    エネルギー491Kcal たんぱく質6.3g 脂質25.9g 炭水化物57.8g 食塩相当量0.60g
    ※この表示値は、目安です。
    ・販売、お届けに要する時間の都合上、ご購入時点での日持ち期間は記載している日数より短くなります。
    ​ 個々の商品に記載された期限日をご確認ください。
    ・仕様は予告なく変更する場合があります。ご了承ください。 
     

  • 73 - NANASAN

    NANASANは、安曇川町特産アドベリー を軸に商品を展開する和菓子ブランドです。
    革新的な試みを「7」、伝統的な技法を「3」とする「革新7:伝統3」の指標を掲げ、若き菓子職人の夫婦が新しい食体験を追求しながらも、これまでの感覚に寄り添う和菓子を創出しています。

    公式HP
    https://www.73-nanasan.com/
     

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