『びわ湖のしずく』は、滋賀県産の素材を使用したカップスイーツのシリーズです。
びわ湖の北西に位置する、高島。私たちの暮らしは豊かな自然と良質な“水”と共に育まれてきました。
びわ湖に注ぐ、その“一雫(ひとしずく)”への思いを込め、県内産の安心素材と掛け合わせたシリーズが誕生しました。
記念すべきシリーズひとつめのフレーバーとなる『びわ湖の雫 ラムネ』。
ラムネ味のゼリーに白い小石に見立てたミルク寒天と、羊羹で型取った鮎を忍ばせ、湖魚が遊ぶ美しいびわ湖を表現。
非炭酸ながら爽やかなゼリーに仕上げました。
高島市から望むびわ湖は、透き通る淡水の青色が美しく、その澄むような景色に誰もが心奪われます。
ゼリーの美しいブルーの秘密は、滋賀県産の天然ハーブ“バタフライピー”。
県内では、このハーブの“青”に着目し、滋賀の魅力的なモノづくりを発信する為の
｢びわ湖ブルー｣というプロジェクトがあり、当商品もこちらのプロジェクトに参加しています。
延命長寿で有名な地元の“白鬚神社”にちなんだ当店の人気シリーズ“白鬚神社ご長寿ぜんざい”。
こちらの夏バージョン冷やしぜんざいと合わせたギフトセット、“夏の贈り物”をご用意しました。
高島から望むびわ湖の景色をモチーフにした、涼やかな装いとなっております。
お中元や手土産、夏のギフトに是非ご利用ください。
