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株式会社とも栄菓舗
 
 

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SOU




 
新しいスタイルの餡子の楽しみ方をご提案・カステララスク『SOU』

和菓子の命である餡子。その新しいスタイルを模索し誕生したのが、カステララスク『SOU』です。
『SOU』は、カステララスクを二層の餡ペーストにディップして餡子を楽しむカジュアルな餡子菓子。
まずは餡ペーストから、途中でレアチーズの層と混ぜ合せる事で味の変化をお楽しみいただけます。



異なる3種の個性的な餡ペースト

【アドベリー&レアチーズ】
自家製の白餡と幻の果実と呼ばれる「ボイセンベリー(アドベリー)」を合わせた甘酸っぱい餡ペースト。
レアチーズのコクをアドベリーの酸味が引き締め、濃厚ながらもさっぱりとした味わいです。
【黒胡麻&レアチーズ】
芳ばしく広がる黒胡麻の甘味とレアチーズの酸味、濃厚ながらコクのあるまろやかさが特徴です。
【抹茶&レアチーズ】
深みのある抹茶にレアチーズの酸味が調和し、クリーミーでまとまりのある味わいです。

 
食感にこだわり抜いたSOU専用の「カステララスク」

単体で食べても美味しく、それでいて主張しすぎない軽くてサクッとした食感を実現。
地元産の新鮮卵の卵白を使用し焼き上げた、SOUの為の特別なカステララスクです。



 
 

  • SOU

  • 販売価格

    918円(税込)

  • 販売開始日

    2022/01/07

  • 在庫

  • 餡ペーストの種類

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    商品詳細 

    名称 SOU
    内容量 餡ペースト1個(80g)カステララスク16本
    餡ペーストの種類 アドベリー&レアチーズ/黒胡麻&レアチーズ/抹茶&レアチーズ
    賞味期限 発送日から45日
    原材料 【アドベリー&レアチーズ】砂糖(国内製造)、小麦粉、卵白、ショートニング、クリームチーズ、白いんげん豆、牛乳、でん粉分解物、ボイセンベリー濃縮果汁、マーガリン、寒天、レモン果汁/トレハロース、加工でん粉、膨張剤、酸味料、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 【黒胡麻&レアチーズ】砂糖(国内製造)、小麦粉、卵白、ショートニング、クリームチーズ、小豆、牛乳、黒胡麻、でん粉分解物、マーガリン、寒天、レモン果汁/トレハロース、加工でん粉、膨張剤、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆を含む) 【抹茶&レアチーズ】砂糖(国内製造)、小麦粉、卵白、ショートニング、クリームチーズ、白いんげん豆、牛乳、でん粉分解物、マーガリン、抹茶、水飴、寒天、レモン果汁/トレハロース、加工でん粉、膨張剤、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
    アレルゲン 卵・乳・小麦・大豆・ごま

    ・販売、お届けに要する時間の都合上、ご購入時点での日持ち期間は記載している日数より短くなります。
     個々の商品に記載された期限日をご確認ください。
    ・仕様は予告なく変更する場合があります。ご了承ください。

     
     
  • 73 - NANASAN

    NANASANは、安曇川町特産アドベリー を軸に商品を展開する和菓子ブランドです。
    革新的な試みを「7」、伝統的な技法を「3」とする「革新7:伝統3」の指標を掲げ、若き菓子職人の夫婦が新しい食体験を追求しながらも、これまでの感覚に寄り添う和菓子を創出しています。

    公式HP
    https://www.73-nanasan.com/
     

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